松前町の学校給食について

給食のようす

令和8年度
令和7年度

献立表

令和8年度
令和7年度

学校給食のご紹介

学校給食の目的

　松前町では、児童及び生徒が心身ともに健やかに成長できるよう、学校給食を無償提供しています。給食は単なる食事の提供ではなく、適切な栄養を摂取することで健康な体づくりをサポートし、食事のマナーや健全な食生活を送るための判断力を養い、食育の観点からも重要な役割を果たしています。

松前町の学校給食の特色

• 栄養教諭が作成した献立に基づくバランスのとれた食事

• 松前町や道南地域の地場産食材を活用

• 季節ごとの行事食や郷土料理の提供（うに汁、昆布料理など）

• 食物アレルギーへの配慮（事前相談・個別対応）

学校給食センターのご紹介

　松前町学校給食センターは、児童及び生徒の健康と健やかな成長を支えるため、安全でおいしい給食を調理・提供しています。

　平成27年に新設されたセンターでは、最新の衛生管理基準に基づき効率的かつ安全に調理が行える設備を備えています。栄養教諭・調理員・配送員など、専門のスタッフが連携し日々の給食づくりに取り組んでいます。

主な施設設備

検収室・下処理室

　　

　野菜や肉などの食材を洗浄・下処理する専用のスペース。食材ごとに作業場所を区分し、交差汚染と2次汚染を防止します。

調理室

　　

　加熱調理・冷却・盛り付けが衛生的に行えるよう、動線を分けた設計。大型回転釜やスチームコンベクションオーブンなどを備えています。

配送回収前室

　　

　完成した給食を各校に安全に配送するためのスペース。食缶やコンテナを保温・保冷しながら迅速に搬出します。

配膳口・洗浄室

　　

　使用後の食器・食缶を衛生的に洗浄・消毒するための設備を整えています。